Cháo Hàu Tuy Hòa - Quán 182 Trường Chinh

Cháo Hàu Tuy Hòa - Quán 182 Trường Chinh

Cháo Hàu Tuy Hòa - Quán 182 Trường Chinh

Cháo Hàu Tuy Hòa - Quán 182 Trường Chinh

Cháo Hàu Tuy Hòa - Quán 182 Trường Chinh
Cháo Hàu Tuy Hòa - Quán 182 Trường Chinh
  • Cháo Hàu Tuy Hòa - Quán 182 Trường Chinh

  • Lượt xem: 265 | Ngày đăng: 26-02-2019 08:48:13 AM
  • Mô tả : Phú Yên có nhiều món hải sản hấp dẫn, trong đó không thể không nhắc đến các món chế biến từ con hàu Ô Loan. Hàu Ô Loan thịt ngọt, các đầu bếp có thể chế biến các món Á, Âu đủ kiểu, nhưng bình dân, giản dị mà quyến rũ vẫn là món cháo hàu và hàu xào.
  • Điện thoại : 0979002443

Cháo hàu Tuy Hòa: Quán Cháo Hàu 182 Trường Chinh - Đặc sản Phú Yên

Phú Yên có nhiều món hải sản hấp dẫn, trong đó không thể không nhắc đến các món chế biến từ con hàu Ô Loan. Hàu Ô Loan thịt ngọt, các đầu bếp có thể chế biến các món Á, Âu đủ kiểu, nhưng bình dân, giản dị mà quyến rũ vẫn là món cháo hàu và hàu xào. Người miền Trung hay ăn kèm món này với bánh tráng nướng, tạo ra một hương vị và cách ăn rất đặc trưng. Hãy đến với Cháo hàu Tuy Hòa để cùng thưởng thức và tìm hiểu về món đặc sản này nhé.

 

 

Hàu có thể chế biến thành nhiều món ngon như: hàu nướng mỡ hành, hàu đút lò – pho mát, hàu nhúng dấm, nấu lẫu… Nhưng món dễ làm, dễ ăn và cảm nhận mùi vị con hàu tinh tế nhất là cháo hàu.

Cách làm món cháo hàu của Quán Cháo hàu Tuy Hòa.

Bước 1: Cháo trắng nấu nhừ cho nở, thêm nước từ con hàu để cháo có độ sánh, loãng vừa phải.

Bước 2: Hàu được rửa sạch, lấy ruột, ướp gia vị tao qua cùng với hành củ xắt mỏng rồi cho vào nồi cháo.

Bước 3: Cháo múc ra tô, rắc một ít tiêu hột, hành ngò là đã có một món cháo nóng hôi hổi, thơm lừng.

Nếu khách có yêu cầu, quán có thể đánh thêm quả trứng vào phần cháo trên bếp trước khi cho ra tô thành món cháo hàu trứng, càng thêm bổ dưỡng.

 

 

Vị ngọt đậm ngầy ngậy của hàu làm cho món cháo trở nên sóng sánh, thơm nồng với chút tiêu, hành ngò xắt nhỏ. Với món hàu xào mướp thì cũng mùi vị ấy, quyện với mùi thơm của mướp hương, từ bếp đã tỏa ra hương thơm thu hút người thưởng thức.

 

 

Món đã ngon. Cách ăn của người miền Trung nói chung, người Phú Yên nói riêng cũng tạo nên nét văn hóa trong ẩm thực. Riêng món cháo hàu và hàu xào mướp dứt khoát phải có bánh tráng nướng. Bánh tráng mè nướng càng tốt, vị thơm thơm béo béo của mè nướng càng làm cho món ăn gia tăng giá trị. Cháo hoặc hàu xào mướp múc vào chén, bẻ vụn ít bánh tráng nướng cho vào. Bánh tráng nướng thơm giòn quyện với cháo, súp vừa có tác dụng làm nhanh nguội món ăn đang nóng hổi vừa rất ngon vì lạ miệng.

Đến Quán Cháo hàu Tuy Hòa ở Phú Yên thực khách có thể gọi món cháo hàu, ngoài ra thực khách có thể thưởng thức Cháo lươn, cháo lươn, hàu xào. lươn xào, hàu sống, chả ram, chả lụa.

 

Liên hệ:

 

 


Ăn uống

Nước Mắm Nhỉ Long Thủy - Đặc Sản Nước Mắm Phú Yên
Nước mắm Long Thủy được ủ từ cá cơm tươi đánh bắt từ biển Phú Yên. Nước mắm chất lượng,...
Nhà Hàng Cơm Niêu Tuy Hòa
Không chỉ chăm chút cho từng món ăn, Cơm niêu Tuy Hòa đã và đang hướng đến chất lượng dịch...
Top 10 quán ăn “ngon, bổ, rẻ” không thể bỏ qua tại Tuy Hòa
Nếu bạn là một tín đồ ăn uống thì đừng dại mà bỏ qua top 10 quán ăn ngon tại TP.Tuy Hòa dưới...
Nhà hàng Yasaka Hương Sen
Nhà hàng Yasaka Hương Sen là sự kết hợp hài hòa tinh tế giữa không gian yên tĩnh, lịch sự và trang...
Nhà Hàng Trạm Dừng Chân Astop
Nằm trên dải đất duyên hải Nam Trung Bộ, với nhiều thắng cảnh kỳ thú, độc đáo và đa dạng...
NHÀ HÀNG SEAFOOD GARDEN CANARY
Nhà hàng Seafood Garden Canary là một nhà hàng hải sản được đặt trên một góc phố bận rộn ngay...
NHÀ HÀNG ẨM THỰC ĐÔNG QUẢNG PHÚ YÊN
Nhà hàng Đông Quảng là một trong những địa chỉ ẩm thực hấp dẫn để quý khách thưởng thức...
NHÀ HÀNG HẢI SẢN TUẤN PHÚ YÊN
Bạn muốn thưởng thức Hải sản ngon như vừa đánh bắt tại Đầm Ô Loan. Bạn không cần đi xa mà...
NHÀ HÀNG HẢI SẢN TƯƠI SỐNG NĂM ÁNH
Các thực đơn phong phú và đa dạng về chủng loại đặc biệt các món ăn hải sản ở mọi Phú Yên...
HẢI SẢN TRÚC KIỀU - AN HẢI PHÚ YÊN
Nhà hàng Trúc Kiều nằm ngay phía dưới chân cầu An Hải Phú Yên đã hoạt động hơn 10 năm qua. Khi...